时间:2019-08-20 17:57:11 点击: 次 来源:网络 作者:易明 - 小 + 大
10 糊辣汤 其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,十分适合配合其它早点进餐。目前,已经发展成为河南及陕西等周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。
食材: 木耳适量 粉条适量香菇适量蒜苗三根素鸡半根豆皮适量 油适量 花椒一小把盐适量十三香适量生抽半勺红薯淀粉适量 做法: 1.木耳用温水泡发,粉条香菇用开水泡发,大概都半小时就可以。
2.木耳撕成小朵,香菇切小丁,蒜苗切菱形。 3素鸡半根。切成小丁。
4.开火,炒锅烧热倒油,放入花椒。爆香。.下入蒜苗翻炒。 5.倒入香菇丁和素鸡丁翻炒。倒入粉条。
6.倒入木耳,翻炒,要快速,否则粉条会糊锅。加入盐,十三香,生抽。.倒入开水。
7.自家压的豆皮开水冲一下下入锅中。也可以换成卖的豆皮。红薯淀粉加凉水搅一下。
8.淀粉水边倒边搅拌,煮至浓稠就可以了。味道已经特别好了,喜欢味重的再加点鸡精和老干妈。出锅。
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