中国最受欢迎的十大美食排行榜，第一名居然是它？！

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广西桂林米粉

桂林米粉的味道真是很好，粉很劲道，汤很浓郁，很香，味道很好。环境也还可以，收拾的很利落，整体看起来干净整洁。

食材：

主料米粉（干）1把

辅料：叉烧肉1块 酸豆角2大勺 黄豆1勺 花生仁（油炸）3大勺 油菜(小)1棵 小葱4根

调料：醋1勺 卤汁1小碗 剁椒1勺 水适量 白糖1小勺

做法：

1备好材、切好

2.米粉在盆里加水泡5小时，锅中水烧开，下入米粉

3.煮个几分钟，期间捞几次米粉看看软硬程度，汤水应该是泛白色为最佳

4.煮4,5分钟后捞出，在冷水里过下

5.然后在锅中再倒入热水，再次的下入米粉煮一会

6.米粉捞出过水备用，卤汁和剁椒在锅中加热下

7.倒入材料煮下，然后加入清水，糖，醋调下味道即可

8.米粉可以干拌也可以和汤汁一起食用，看自己的喜好而定

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