CNN评出10个美食之国，中国竟然不是第一……

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意大利 Italy

一切都是那么简单。整点面条，再整点橄榄油，来点大蒜，或许再加个番茄或者一片培根。噔噔噔噔~一盘子美食做好了。而且烹制和食用起来都很简单。

From the cheesy risottos to the crisp fried meats, Italian cuisine is a compendium of crowd-pleasing comfort food. Many people have welcomed it into their homes, especially novice cooks. Therein lies the real genius -- Italian food has become everyman's food.

从芝士味的意大利烩饭到酥脆的炸肉，意大利菜是老少咸宜的爽心美食的集大成者。许多人都在家中制作意大利菜，尤其是那些烹饪新手。这才是意大利菜的绝妙之处——人人都可以烹饪享用。

➤ 推荐

意式肉酱面Ragu alla bolognese (spaghetti bolognaise)

不知道吃啥的时候，吃这个就对了。（the world's go-to "can't decide what to have" food.）

披萨Pizza

惊人的简单却令人满足的食物。单身人士和大学生的最爱。（mind-bogglingly simple yet satisfying dish. Staple diet of bachelors and college students.）

意大利萨拉米香肠Italian-style salami

除了香烟之外，第二个最容易上瘾的东西。（second only to cigarettes as a source of addiction.）

咖啡Coffee

早餐喝卡布奇诺？得了吧。意大利人一天到晚都喝。（cappuccino is for breakfast? Forget it. We want it all day and all night.）

➤ 雷区

水牛奶酪Buffalo mozzarella

用水牛奶制成的轻软的、味道清淡的灰白色球形奶酪。味道清淡到你只能自己脑补。（those balls of spongy, off-white, subtly flavored cheeses of water buffalo milk. The flavor's so subtle you have to imagine it.）

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