时间:2019-08-20 18:35:51 点击: 次 来源:网络 作者:易明 - 小 + 大
09 墨西哥 Mexico 如果余生你只能选择吃一个国家的菜,墨西哥会是一个很明智的选择。墨西哥菜中似乎融入了世界各地的味道,让人吃不烦:
墨西哥也很有营养。鳄梨、番茄、青柠、蒜末豆子、辣椒……都富含抗氧化剂和有益于健康的成分,在嘴里就像一场狂欢节。 ➤ 推荐 摩尔酱 Mole 一种由辣椒、香料、巧克力和魔法咒语调和而成的古老酱料(ancient sauce made of chili peppers, spices, chocolate and magic incantations) 玉米饼碎肉卷 Tacos al pastor 叉烧猪肉煎玉米卷(the spit-roast pork taco) 玉米粉蒸肉 Tamales 一道古老的玛雅菜,把肉裹上玉米粉然后用叶子包起来蒸熟(an ancient Mayan food of masa cooked in a leaf wrapping) ➤ 雷区 炸玉米粉圆饼 Tostadas 基本上和煎玉米卷或玉米煎饼差不多,但是盛在一个炸得脆脆的玉米粉薄烙饼上,只要咬一口就会碎成渣。根本没法吃。 Basically the same as a taco or burrito but served in a crispy fried tortilla which breaks into pieces as soon as you bite into it. Impossible to eat.
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