时间:2019-08-20 18:35:51 点击: 次 来源:网络 作者:易明 - 小 + 大
08 泰国 Thailand
说起来,泰国菜其实不只有冬阴功。
受中国、马来西亚、印尼、缅甸以及王室烹饪传统的影响,泰国菜风味别具一格。 ➤ 推荐 冬阴功汤Tom yam kung 舌尖上的狂欢派对。柠檬草的清香,高良姜的朴实,青柠檬叶的爽口以及辣椒的火热。 A rave party for the mouth. The floral notes of lemongrass, the earthy galangal, freshness of kaffir lime leaves and the heat of the chilies.
马沙文咖喱Massaman curry 起源于伊斯兰美食的泰式咖喱。在CNN评出的全球最美味的50种食物中高居首位。(a Thai curry with Islamic roots. Topped the list of the world's 50 most delicious foods) 泰式青木瓜沙拉Som tam 广受欢迎的青木瓜沙拉,酸、特辣、甜、咸,是最棒的泰国味道。(the popular green papaya salad is sour, extra spicy, sweet and salty. It's the best of Thai tastes) ➤ 雷区 泰式酸辣鱼Pla som 不经任何烹制就食用的发酵鱼,在泰国的拉瓦地区非常受欢迎。据报道会引起胆管癌。(a fermented fish eaten uncooked is popular in Lawa, Thailand and reported to be responsible for bile duct cancer)
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