CNN评出10个美食之国，中国竟然不是第一……

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西班牙 Spain

我们都暗自希望自己的国家也能拥有西班牙这样的享乐主义饮食文化。从一家酒吧喝到另一家酒吧，大吃tapas小菜，还有无止境的波隆酒壶挑战。

The Spaniards gourmandize the way they flamenco dance, with unbridled passion. They munch on snacks throughout the day with intervals of big meals. From the fruits of the Mediterranean Sea to the spoils of the Pyrenees, from the saffron and cumin notes of the Moors to the insane molecular experiments of Ferran Adria, Spanish food is timeless yet avant garde.

西班牙人热爱美食就和他们跳弗拉门戈舞一样，有着无限的激情。他们在每顿大餐的间隔都会津津有味地吃着小零食。从地中海的水果到庇里牛斯山的珍馐，从摩尔人用来调味的藏红花和小茴香到名厨费兰·阿德里亚的疯狂分子料理，西班牙菜是永恒却又前卫的。

➤ 推荐

伊比利亚火腿Jamon Iberico

一整根腌制的猪后腿，通常会夹在一个木支架上切片，就像是在举行某种中世纪的仪式（a whole cured ham hock usually carved by clamping it down in a wooden stand like some medieval ritual.）

西班牙油条Churros

全世界最棒的炸甜面团（the world's best version of sweet fried dough.）

➤ 雷区

西班牙冷菜汤Gazpacho

很爽口，但基本上就是液体沙拉（it's refreshing and all, but it's basically liquid salad.）

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